大蒜粥能保健抗病
大蒜粥大人小孩(六個月以上寶寶)都適用。現(xiàn)代研究表明,大蒜中含有的大蒜素有很強的殺菌作用,人一天生吃兩瓣蒜就能發(fā)揮大蒜保健抗病的最佳效果。
制作大蒜粥只需將大蒜和米一起煮熟。給孩子煮大蒜粥時要注意,6到12個月的寶寶每天吃2瓣;1到3歲的寶寶每天吃4瓣;3到12歲的每天吃6瓣。
茶可調(diào)節(jié)人體酸堿度
紅茶是美國推薦的抗流感食物之一,哈佛大學(xué)學(xué)者發(fā)現(xiàn),連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶,人體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素,其含量是不喝茶人的10倍,這種蛋白可以有效幫助人體抵御流感。
茶還可以調(diào)節(jié)人體身體酸堿度。除紅茶外,綠茶、花茶也是不錯的選擇。
菌類可增強抵抗力
菌類營養(yǎng)價值豐富,可增強人體免疫力??梢园丫愖霾嘶驕恍┏R姷木愂澄镞€可以隨意與肉類搭配,燉雞、炒魷魚、炒肉絲。
由于菌類可能帶有有害物質(zhì),因此食用前最好先用開水燙,去除有害物質(zhì)。
水果蔬菜粗糧 一個都不能少
要防病,水果、蔬菜、粗糧一個都不能少。最好選富含維C豐富的蔬菜,如西蘭花、番茄、油麥菜、青椒、辣椒等。多吃蘋果、葡萄、草莓、番茄、胡蘿卜、荸薺、山藥、枸杞、竹蓀等。另外,粗糧應(yīng)占每日主食的一半,以免缺乏維生素B導(dǎo)致免疫力下降。